Chiude con un bilancio più che soddisfacente la manifestazione denominata “Festa del Gusto con il Cavolo Vecchio di Rosolini e non solo”. Una due giorni dedicata principalmente al “Cavolo Vecchio di Rosolini”, prodotto di grande pregio gastronomico e salutistico che, dopo il riconoscimento di presidio slow food, si pone come obiettivo il rilancio dell’economia agricola e il nome della città di Rosolini. Iniziativa promossa dall’Associazione i “brassicari Rosolinesi”” guidata dal presidente Nicola Agosta e patrocinata dal Comune di Rosolini, Assessorato all’Agricoltura e Sviluppo Rurale. Nell’esternare la propria soddisfazione l’Assessore al ramo, Salvo Latino afferma: “Sono contento che la manifestazione sia andata nella direzione tracciata dall’Amministrazione Comunale e ben saputa interpretare da tutti gli attori intervenuti. Una manifestazione che va al di là dell’evento stesso in quanto si inquadra in un progetto più ampio che l’Amministrazione presieduta dal Sindaco Corrado Calvo sta portando avanti da tempo che mira alla promozione e rilancio di tutto il settore agro –alimentare del nostro territorio. Una vera e propria azione di Marketing territoriale, dove cultura, territorio, turismo, rete, educazione alimentare, salute, formazione professionale tradizione popolare, valorizzazione dei prodotti agroalimentari sono stati il denominatore comune di tutta la manifestazione. Un plauso pertanto – conclude Latino – a nome mio personale e dell’Amministrazione Comunale, all’ Associazione i “brassicari Rosolinesi, agli chef Giuseppe Catanese, Giuseppe Randazzo e Giorgio Bigman, nonchè a tutti gli altri produttori locali che ci hanno permesso di conoscere, gustare e apprezzare le nostre eccellenze”.
Il Responsabile
Giuseppe Lorefice
