Prende il nome “Il piatto del giorno” il progetto promosso dalla locale cooperativa “Futura” le cui finalità e modalità sono state illustrate nel corso di un incontro svoltosi presso la sala “Cartia” del Palazzo Comunale. Presenti i responsabili della Cooperativa, i partner dell’iniziativa, amministratori e funzionari comunali. Un progetto, è stato evidenziato nel corso degli interventi, semplice nelle dinamiche di realizzazione ma efficiente ed efficace che si basa sul concetto di unire le forze tra aziende produttive che mettano a disposizione quello che possono, per donarlo all’altro in difficoltà dando così una risposta concreta all’attuale emergenza che assilla molte famiglie. Il progetto infatti mira a fornire giornalmente alle famiglie richiedenti tutti gli ingredienti necessari per poter cucinare con le proprie mani e nelle proprie abitazioni un piatto semplice, buono e nutritivo. Si creerà un menù settimanale sulla base dei prodotti forniti dalle aziende, tali verranno inseriti, con annessa ricetta cartacea di esecuzione del pasto, in un sacchetto di carta riportante il logo del progetto e dei partners aziendali. I prodotti potranno essere ritirati presso la sede della cooperativa, dove ogni giorno dalle ore 9.00 alle 11.00 e dalle 17.00 alle 18.00 i soci volontari penseranno alla preparazione e distribuzione dei sacchetti. Inoltre all’uopo, saranno dati indicazioni e ulteriori spiegazioni sulla esecutività del “piatto del giorno”. “Come cooperativa –afferma il Presidente Di Rosolini – ci poniamo come obiettivo principale quello di salvaguardare la persona umana, portatrice di un mondo originale, di una dimensione culturale, sociale, familiare e personale da conoscere, valorizzare e rispettare. Con questo progetto non intendiamo nel modo più assoluto fare la carità ai bisognosi (per esempio la semplice distribuzione di prodotti alimentari) ma con dignità, aiutarli ad affrontare il momento di crisi coinvolgendoli in prima persona nella realizzazione all’interno delle loro cucine del “piatto del giorno”. Il ritorno all’essenzialità deve portare le famiglie a riscoprire l’importanza delle cose semplici e di casa nostra”
Giuseppe Lorefice
(nella foto un momento della conferenza)
